純粋な米醪をタンクで熟成させ「薄泥」にし、アルコール度数を調整した後、瓶詰めして熟成を終え、炭酸ガスをわずかに感じさせ、搾りたての風味を作り上げました。爽やかな香りと軽やかな味わいで、春の息吹を感じていただけるよう仕上げました。
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
豊かな旨味が特徴の純米酒。日本の日常に寄り添う定番の一杯。
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