Isojiman Honjozo "Pride of the Seashore"

南アルプスの湧水で醸したこの本醸造は、さくらんぼや桃、グレープフルーツ、青竹を思わせるミネラル感のある香りが特徴です。口当たりはなめらかで重層的であり、桃や干しリンゴ、せんべいのような風味に加え、旨味と海の塩気のニュアンスが感じられます。後味は辛口で、魚介類など海の幸と自然に調和します。