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本醸造 金のじょっぱり

この日本酒を評価
🍶
説明

キレのあるのどごしとマイルドな味わいが特徴です。 従来の「じょっぱり」精米(通常70%)よりもさらに精米することにより、雑味を取り除き、辛口の旨みと辛口で冷酒にも適しています。 「本醸造 雪雪」のすっきりとした味わいと「本醸造 津軽寿々プリ」の力強い味わいを兼ね備えた本格辛口仕込酒です。

製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類本醸造(Honjozo)とは?

食事に合わせやすく、滑らかで軽やかな味わい。万能な本醸造酒。

本醸造について詳しく見る

販売店・価格

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六花酒造株式会社

青森県
飲んだ後のキレはほのかでありながら、口に残る余韻は豊かです。独自の味わいを生み出すため、力強い麹造りに取り組んでいます。
創業1719
銘柄じょっぱり
所在地217 Omoroto Toyota Hirosaki Aomori
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
しゃぶしゃぶ
和食
寄せ鍋
和食
茶碗蒸し
和食
グリーンカレー
スパイシー
焼き鳥(タレ)
和食
うなぎ蒲焼
和食
西京焼き
和食