立ち香は抑えられています。しかし、口の中では、米の甘さとそれを支える優しい酸味が一気に膨らみ、まるで米のジュースのようです。これは美しさだけでなく、広戸川のような純粋な米の大吟醸です。
日本酒の最高峰。純米仕込み、添加アルコールなし、極限の精米が生む華やかな一杯。
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