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廣喜 純米吟醸 しぼりたて 吟ぎんが

この日本酒を評価
🍶
説明

今期仕込み第二弾。55%まで磨き上げた岩手県酒造好適米は、美しい旨味が広がります。 県内オリジナル酵母「優子の気持ち」は、落ち着いた香り。南部森由美子は、愛情と優しさを。 それぞれをこの一本に詰め込みました。搾りたてのガス感を感じられる、今しか飲めない冬限定生酒です。

製品仕様
カテゴリ純米吟醸
使用米吟ぎんが
アルコール度数16%
精米歩合55%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類純米吟醸(Junmai Ginjo)とは?

フルーティーでクリーン。プレミアム日本酒への最適な入り口。

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販売店・価格

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株式会社紫波酒造店

岩手県
「南部どり」の里として知られる岩手県紫波郡紫波町に位置する小さな蔵元で、1907年に創業しました。「多くの人に喜ばれる酒」を目指して生まれた「廣喜」は、現在も店の代表銘柄として愛されています。初の女性杜氏・森野を中心に「米の旨み」をテーマに掲げ、廣喜ブランドは三季甘酒酛に切り替え、さらなる技術の研鑽と酒造りの本質に迫るべく挑戦を続けています。
創業1903
銘柄廣喜
所在地2-4 Miyatei Yashiki Shiba Shiba Iwate
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
茶碗蒸し
和食
西京焼き
和食
寄せ鍋
和食
豆乳鍋
和食
焼き鳥(塩)
和食
焼き鳥(タレ)
和食
煮魚
和食
おでん
和食