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説明

Gohyakumangoku rice polished to 65% is the foundation of this Niigata junmai, a grade whose regional tradition favors dry, clean-finishing profiles. Gohyakumangoku, the rice that helped define the Niigata tanrei-karakuchi style, contributes a light, well-structured body.

製品仕様
カテゴリJunmai
産地Nigata
精米歩合65%
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
日本酒の種類純米(Junmai)とは?

豊かな旨味が特徴の純米酒。日本の日常に寄り添う定番の一杯。

純米について詳しく見る

価格情報は日本国内からのみ閲覧可能です。

越つかの酒造

新潟県
天明年間(1781年頃)に初代・塚野義通が「河内屋」の屋号で酒造りを始め、1987年には大吟醸・吟醸・純米酒の特定名称酒のみを製造販売する「越つかの酒造」として醸造を開始しました。1963年秋から関東信越国税局酒類鑑評会で17回連続入賞という快挙を達成し、1996年11月に二社が合併して現在の形となりました。第85回全国新酒鑑評会でも金賞を受賞しています。
創業1781
銘柄代々泉
所在地1328 Tsunada Agano Niigata

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🥇
焼き鳥(塩)
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
寄せ鍋
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
茶碗蒸し
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
煮魚
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
おでん
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine