日出盛 純米大吟醸

松本酒造が1791年の創業以来育んできた伏見の軟水と厳選した酒米で醸した純米大吟醸。精米歩合40%まで磨き上げた米から生まれる上品な花のような香りと、絹のようになめらかな口当たり、きれいな余韻が料理との調和を引き立てる。