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説明
Yamada Nishiki polished to 60% is pressed by fukurotsuri, letting the sake drip freely from suspended cloth bags without applied pressure, then bottled raw as namazake at Suzuki Brewing in Akita. The fukurotsuri method captures only the purest, most delicate fraction of the ferment.
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
販売店・価格
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創業1689
銘柄秀よし
所在地9 Nagano Futakamachi Daisen Akita
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