八海山 雪室貯蔵三年

電気を使わずに気温が3度前後に保たれる天然の雪室で3年間熟成させたこの純米吟醸酒は、熟成によって際立って丸くなめらかな味わいへと変化しています。最初は控えめな風味ですが、次第にふくよかでまろやかな性格へと開き、ほのかな香りと穏やかな辛口の後味へとつながります。