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説明
山田錦を精米歩合35%まで磨き上げた大吟醸で、元帥酒造の最高級酒として各種鑑評会に出品される一本です。吊るした酒袋から自然に滴り落ちる雫を斗瓶に集め、低温で熟成させる斗瓶囲いの伝統技法で仕上げました。バランスのとれた爽やかな味わいが持ち味です。ハワイ・ホノルルで開催された全米日本酒歓評会では金賞を受賞しています。
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
蔵元による紹介
香味バランスのとれた爽やかな味覚が特徴です。販売店・価格
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元帥酒造株式会社
鳥取県
倉吉の象徴である白壁土蔵群の玉川沿いに蔵を構える老舗蔵元です。大正時代初期には「旭正宗」という銘柄でスタートし、現在は手入れの行き届いた環境のもと、自然の旨味を大切にした酒造りを継承しています。創業は嘉永年間です。
創業1848
銘柄元帥
所在地2573 Higashinakacho Kurayoshi Tottori
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