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夫婦杉 本醸造 原酒

この日本酒を評価
🍶
説明

元治元年創業、大分県九重町の八鹿酒造が醸す本醸造原酒です。山田錦を100%使用し精米歩合70%で仕込んだ一本で、九重連山の伏流水を活かした濃厚な旨味とアルコール度19.5度のしっかりした飲みごたえが楽しめます。

製品仕様
カテゴリ本醸造
アルコール度数18%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類本醸造(Honjozo)とは?

食事に合わせやすく、滑らかで軽やかな味わい。万能な本醸造酒。

本醸造について詳しく見る

販売店・価格

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八鹿酒造有限会社

八鹿酒造有限会社

兵庫県
1998年より、農薬不使用・無肥料・自家採種による自然農法での山田錦栽培に取り組んでいます。この山田錦を使った純米酒は「夫婦杉 自然米酒」として醸されています。
創業1858
銘柄芳野
所在地461 -1 Yuka Yabu -shi Hyogo
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
焼き鳥(タレ)
和食
すき焼き
和食
うなぎ蒲焼
和食
西京焼き
和食
煮魚
和食
おでん
和食
しゃぶしゃぶ
和食