不動 吊るししぼり 山田錦３５％精米 純米大吟醸

兵庫県A地区の山田錦を100％使用した純米大吟醸酒。最終工程では吊り下げ搾りを行い、滴り落ちる雫だけを取り出し、低温で熟成させています。その洗練された優雅さと繊細さ、そして味わいをぜひご堪能ください。