不動 吊るししぼり 無濾過 酒こまち 大吟醸生原酒

秋田県の酒蔵に適した米であるキマチ米（米率40％）を使用した大吟醸生酒です。「酒小町」は、酒蔵に優しい米「山田錦」に匹敵する醸造特性を持ち、吊り刺身のような味わいで、小ぶりながらも上品な旨味があり、口の中で華やかに広がり、キリッとした味わいに仕上がっています。吟醸生酒として仕上げました。