大吟醸 多賀

1711年創業の滋賀県の蔵元が、兵庫産山田錦を35%まで精米して醸した大吟醸です。鈴鹿山系の高アルカリ性の水を用いることで、この蔵ならではのキレのある酒質が生まれます。りんごや洋梨を思わせる果実系の吟醸香が心地よく、ほどよい甘みとすっきりとした後味が調和した、近江の名門蔵を代表する最高峰の表現です。