説明
兵庫県産山田錦を精米歩合33%まで磨き上げ、沢の鶴独自のSK-33酵母で醸した大吟醸です。メロンを思わせる華やかな香りと、ふくらみのある旨みにキレが加わった気品ある仕上がりです。
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
販売店・価格
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沢の鶴株式会社
兵庫県
江戸時代から、灘の沢の鶴は「丹波杜氏」と呼ばれる職人の伝統技術と品質にこだわり続けてきました。沢の鶴は丹波流の伝統を受け継ぎながら、革新的な技術を追求し、「灘の本流酒」として日本最高の品質を目指しています。
創業1717
銘柄沢の鶴
所在地5-1-2 a new residence in Nada-ku Kobe-shi Hyogo
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