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この日本酒を評価
🍶
説明

慶応元年(1865年)創業の生熊酒造が醸す定番の本醸造です。帝釈台地のカルスト地形から湧き出る硬水を用いて仕込んでおり、辛口でありながら奥深い旨みが感じられる食中酒です。

製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類本醸造(Honjozo)とは?

食事に合わせやすく、滑らかで軽やかな味わい。万能な本醸造酒。

本醸造について詳しく見る

販売店・価格

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生熊酒造株式会社

広島県
東城高原の湧水を仕込み水に使用し、蔵の井戸から汲み上げた城水を割り水として用いています。まさに大地に育まれた東城の地酒です。
創業1865
銘柄超群
所在地43-1 Tojo Higashijo Shobara -shi Hiroshima
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
しゃぶしゃぶ
和食
寄せ鍋
和食
茶碗蒸し
和食
グリーンカレー
スパイシー
焼き鳥(タレ)
和食
うなぎ蒲焼
和食
西京焼き
和食