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千代の亀 ふくじゅ草

この日本酒を評価
🍶
説明

1716年創業の千代の亀酒造が手がける純米大吟醸で、内子町産松山三井を45%まで磨いて仕込んでいます。小田川の伏流水と伝統の槽しぼりが生む、華やかな香りとやわらかな甘みが特徴の一本です。

製品仕様
カテゴリ純米大吟醸
使用米Matsuyama Mii
精米歩合45%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類純米大吟醸(Junmai Daiginjo)とは?

日本酒の最高峰。純米仕込み、添加アルコールなし、極限の精米が生む華やかな一杯。

純米大吟醸について詳しく見る

販売店・価格

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千代の亀酒造株式会社

愛媛県
自然を愛し、人を愛し、青い地球を思うとき、企業としての役割は地域の豊かな環境づくりにあると考え、地元の米・水・空気で醸す「命にこだわる酒造り」を大切にしています。蔵は田植えから参加し、より良い酒造りへの挑戦を続けています。
創業1716
銘柄千代の亀
所在地1592-1 Hiraoka Ko Uchiko Kita Ehime
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
茶碗蒸し
和食
西京焼き
和食
しゃぶしゃぶ
和食
寄せ鍋
和食
豆乳鍋
和食
グリーンカレー
スパイシー
焼き鳥(タレ)
和食