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説明
1909年創業の岐阜県土岐市の蔵が、地下の超軟水と契約栽培米を用いて醸した純米吟醸です。口に広がるまろやかな米の旨みとフィニッシュのすっきりとしたキレが特徴で、麹造りの厳密な温度管理が香りを主張しすぎない落ち着いた仕上がりを支えています。
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
販売店・価格
1
取扱店
2
オファー
￥2,200〜
最安値(税込)
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千古乃岩酒造株式会社
岐阜県
岐阜県土岐市の「千古乃岩」は、地域での販売量No.1を誇ります。日本酒でも飲みやすい秘訣は、硬度の低い超軟水の仕込み水にあります。料理を引き立てる穏やかな香りを持ち、大量生産せず麹の特性を生かし、酒独特の調和と麹菌による味わいを大切に醸しています。
創業1909
銘柄千古乃岩
所在地2177-1 Toki -shi Gifu
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