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説明
Crafted by fifth-generation brewer Kosuke Arisawa in Kami City, Kochi Prefecture, this Junmai reflects the brewery's commitment to slow fermentation and careful three-day pressing. Despite Kochi's dry sake reputation, Bunkajin offers a pleasantly juicy, food-friendly pure rice character.
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
販売店・価格
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創業1877
銘柄文佳人
所在地1-4-1 Nishihonmachi Tosamada Kami -shi Kochi
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