牧水 極貴 貴醸酒

1999年から2000年に仕込んだ生酛純米酒を原酒に、24年間蔵で熟成させた貴醸酒です。日本酒度マイナス56の極甘口ながら、酸度4.9の高い酸味が全体を引き締め、カラメルのような香ばしさととろけるような甘みが特徴です。