琵琶のささ浪 手詰め中取り 無濾過純米原酒 生

埼玉県の浅原酒造が精米歩合70%の米で醸した手詰め中取り無濾過純米原酒・生。手で搾り、中取り部分のみ使用し、無濾過、無加水、火入れなし、という最も手間をかけた最小限介入のアプローチを体現した一本。