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美丈夫 大吟醸 薫

この日本酒を評価
美丈夫 大吟醸 薫 - 有限会社濵川商店 高知県の大吟醸 日本酒
説明

全国新酒鑑評会向けに造られたお酒です。他社と比べて、香りを格段に抑えた大吟醸に仕上がっています。大吟醸ならではの爽やかな香りとスッキリとした飲み心地。繊細なリンゴを思わせる軽やかな香りと上品な甘み、そして後味のすっきりとした味わいが特徴です。

製品仕様
カテゴリ大吟醸
銘柄美丈夫
使用米Yamada Nishiki
アルコール度数16%
精米歩合40%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類大吟醸(Daiginjo)とは?

華やかな香りと上品な味わい。醸造アルコール添加でフローラルな香りを引き立てる。

大吟醸について詳しく見る

販売店・価格

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有限会社濵川商店

有限会社濵川商店

高知県
濵川商店の蔵は、四国・高知県安芸郡田野町という小さな町に位置し、太平洋に面した自然豊かな農村地帯で、酒造りに適した超軟水の恵みを受けています。高知の酒は日本一二を争う辛口で知られますが、「美丈夫」は辛口でありながら、ほのかな甘みと口中での香りの広がり、そして切れの良さが特徴です。銘柄名は「美しく、強く、そして優しい男性」を意味し、蔵の目指す姿を表しています。自然の恵みと人が積み重ねた技術により、米・麹・水・酵母が調和した、飲み飽きしない酒造りを追求しています。
創業1904
銘柄美丈夫
所在地2150 Tano Aki Kochi
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
茶碗蒸し
和食
西京焼き
和食
寄せ鍋
和食
豆乳鍋
和食
焼き鳥(塩)
和食
焼き鳥(タレ)
和食
うなぎ蒲焼
和食
煮魚
和食