畠山酒造株式会社

畠山酒造は創業180年以上の歴史を持ち、蔵が面する今庄宿は北国街道の要衝として文化・人・物資の往来で栄えた地です。松尾芭蕉・織田信長・柴田勝家・豊臣秀吉らも立ち寄ったと伝わる今庄宿では、永平寺の開祖・道元禅師が峠越えの疲れを谷から湧き出る清水で癒したという伝説があり、その「癒しの水」が「知恵の水」の由来とされています。