合名会社下森酒造場

歴史と文化薫る山陰・津和野からさらに自然豊かな西中国山地へ分け入り、ブナの木と高角川の清流に抱かれた小さな蔵です。1874年の創業以来、豊かな自然環境の恵みに感謝しながら、環境保護と経済活動の両立を常に追求して酒造りを続けています。