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説明
精米歩合58%の島根県の下森酒造場が醸したほたるの宿と名付けられた本醸造で、蛍が飛び交う中国地方の農村の川辺の風景が目に浮かびます。日本最古の酒造地帯の一つである島根は、柔らかな地元の水と伝統的な醸造の知恵を持ちます。
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
販売店・価格
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合名会社下森酒造場
島根県
歴史と文化薫る山陰・津和野からさらに自然豊かな西中国山地へ分け入り、ブナの木と高角川の清流に抱かれた小さな蔵です。1874年の創業以来、豊かな自然環境の恵みに感謝しながら、環境保護と経済活動の両立を常に追求して酒造りを続けています。
創業1874
銘柄島根豊泉
所在地992 Tsuwano Tsuwano Kaka Shimane
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