知る
この地の名水を仕込み水として使用し、富山県産の米にこだわりながら、この土地ならではの名酒を目指した酒造りに取り組んでいます。
- 創業
- 1874年
- 代表銘柄
- 千代鶴
- 造っている種類
- 純米吟醸 · 純米 · 特別本醸造 · 純米大吟醸
- 所在地
- 富山県の日本酒をもっと見る →
- 公式
- chiyozuru.com · Instagram · Facebook
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- 住所
- 〒936-0857 富山県滑川市下梅沢３６０
- 営業時間
- 月曜日～土曜日 9時～18時
- 見学
- なし
買う
歩み
- 1874初代耕三が桜井川の水を使い酒造りを始め、当初は桜井酒として創業(明治7年頃)。
- 1905明治38年、三代目知義が日露戦争の203高地の激戦に従軍し九死に一生を得て帰還。裏の間に丹頂鶴が舞い降りるのを見て生還を祝い、銘柄を『千代鶴』と改めた。
- 1988四代目義弘が没する。義弘が残した資料が現存する社史の主な典拠となっている。