夢心

夢心酒造は1877年に福島県喜多方市で創業し、7代目当主が醸造への献身の疲れから夢の中で朝日稲荷の神様の訪れを受けたことが「夢心（ゆめごころ）」という蔵名の由来と伝えられています。蔵では福島県産の五百万石を使用し、福島県が開発したうつくしま夢酵母を採用するなど、地域の原材料と深く結びついています。夢心酒造は受賞歴を持つ「奈良萬」ブランドで広く知られ、その純米は全米日本酒歓評会で3年連続金賞を受賞しています。