醇々泉

醇々泉は1996年に塚野酒造と越後酒造が合併して発足した越後つかのの代表銘柄であり、塚野酒造の前身「川内屋」の創業は1781年に遡る。自社分離の塚野酵母と阿賀野川の伏流水、五百万石を組み合わせ、淡い花の香りとほっくりとした穏やかな旨味を持つ優しい辛口酒を醸している。