湧泉

角口酒造店は1869年に新潟県との県境に位置する長野県最北端の飯山市で創業しました。積雪が毎年3メートルを超えるこの地で、雪解け水と地元産の酒米を使い、5代目当主が日本アルプスの寒冷な気候を活かした季節仕込みを守り続けています。湧泉は同蔵のよく知られた銘柄「北光正宗」とともに製造されているブランドの一つです。