山和

宮城県の山和酒造店は「シンプル・イズ・ベスト」を信条に、流行に流されない本質的な醸造の技を追求しています。七代目の蔵元杜氏は南部杜氏の伝統を受け継ぎ、純米規格以上の酒のみを少量生産・限定流通で届けています。山和は一般愛好家にとどまらず、他県の蔵元からも一目置かれる妥協なき品質で知られています。