うまからまんさく

1689年に秋田県増田町で創業した日の丸醸造は、日本の国旗と同じ「日の丸」の名を冠することを許された唯一の酒蔵である。うまからまんさくは同蔵が展開するドライでうまみ豊かなスタイルを探求するブランドの一つで、三百年以上にわたって醸造を支えてきた栗駒山系に源を持つ地下井戸水を使用して醸されている。