日の丸

日の丸(Hinomaru)は秋田県の日の丸醸造株式会社が手がける日本酒ブランドです。4種の銘柄をOneSipで探索できます。

日の丸醸造は1689年に秋田県横手市増田町で、扇の日の丸を家紋とする佐竹藩主によって命名され創業しました。1870年にはその日の丸が日本の国旗の意匠となり、蔵の名と国旗が同じ象徴を持つこととなりました。1943年に戦時統合令により一時廃業を余儀なくされましたが、1948年に300年の伝統を復活させ、現在では増田町の歴史的な蔵が国登録有形文化財に指定されています。旗艦ブランド「まんさくの花」が高い評価を集める一方、創業来の「日の丸」の名も脈々と受け継がれています。