七水

栃木県宇都宮市の虎屋本店は天明年間（1788年）の創業で、かつての銘柄「菊」を経て、2000年代初頭に「心が踊るお酒」をコンセプトに七水シリーズを立ち上げました。銘柄名は創業当初から仕込み水として使い続けてきた宇都宮の七名水に由来しており、栃木県産の酒米と鬼怒川水系の水を使用しています。2023年にはアジア最大規模の酒類コンペティション「Oriental Sake Awards」in 香港で純米吟醸が年間最優秀賞を受賞しました。