澤乃泉

石越醸造は1920年に宮城県登米市で創業し、蔵の自家水源から汲み上げた清らかな地下水と、主に宮城県の地元農家から調達した米で「澤乃泉」を醸しています。看板銘柄の「特別純米 澤乃泉」は2022年の全米日本酒歓評会で準優勝を受賞しました。南部杜氏の伝統に根ざした、冷やしても燗にしても映えるバランスのよい酒造りを追求しています。