作州武蔵

難波酒造は岡山県の旧美作地域・津山市北端に位置し、中山神社の神水と岡山県産米のみを使って酒を醸しています。県内唯一の女性杜氏が率いる蔵として、伝統的な備中杜氏の技を手仕事による丁寧な製造で守り伝え、麹室での仕上げ作業は深夜2時にまで及びます。この地に生まれた剣豪・宮本武蔵にちなんで命名された「作州武蔵」は、滑らかな飲み口と洗練された味わいで知られ、日本酒度+28の超辛口バリエーションを含む幅広いラインナップを擁しています。