松翁

松翁は1873年創業、現在7代目を数える高知県香美市土佐山田町の松尾酒造が醸しています。高知県酵母と地元産酒米、そば特選表現には室戸沖の深層水を使い、土佐の食文化に合ったすっきりとした辛口スタイルを追求しています。トロフィーより食卓を重んじる通好みの一本として、主に高知県内で消費されている地元の名酒です。