久米桜

1856年創業の久米桜酒造は1985年に醸造拠点を鳥取県大山山麓に移し、鳥取の名水に指定されている地蔵滝湧水を仕込み水として使用しています。大原地区の地元農家と協力して酒米を共同栽培し、地域ブランド「弥左エ門」はきもと造りで醸されており、深い旨味と骨格を生み出しています。