国府鶴

国府鶴は、1860年に東京都府中市で創業した野口酒造店の代表銘柄で、野口家は歴史ある大国魂神社の神官を務め、神事のための御神酒を醸してきた家柄です。都市化の影響で長年続いた自社醸造から外部委託の時代を経て、2024年に新たに掘削した専用井戸の水を使い、蔵での自社醸造を復活させました。同蔵は武蔵地区産米のみを使う「武蔵テロワール」という概念を掲げ、地域に根ざした酒造りを追求しています。