岸の松

岸の松は、長野県南箕輪村の箕輪町と南箕輪村にまたがる伊那谷、南アルプス山麓の箕輪町に1830年から1840年頃に創業した山岸酒店が醸す銘柄です。地元産の宮水錦と南アルプスの伏流水を使用し、信州の食中酒文化を体現する飾らない造りを大切にしています。ラインナップはスタンダードな本醸造と普通酒を中心に構成され、伊那盆地の日常的な晩酌文化に根差した酒です。