麒麟花

来福酒造は1716年に茨城県北部で創業し、筑波山系の麓に湧く極めて清純な湧水を使い、300年以上にわたって酒を造り続けています。同蔵は花から酵母を培養する「花酵母」の技術を先駆的に取り入れ、個性豊かな多様なフレーバーを持つ酒を生み出していることで知られています。麒麟花は来福酒造が手がける複数のブランドのひとつであり、創造性と独自性を追求する蔵の評判を体現しています。