笠置鶴

岐阜県中津川市で1908年に創業した大橋酒造は、「誰もが楽しめる、深みのある優しい酒」を目指して笠置鶴を醸しています。看板商品の「幻の酒」は、高レベルまで精米した飛騨誉を使い、蔵独自の製法で全て手作業で仕込む「味吟醸」と呼ぶ風味重視の吟醸スタイルです。蔵元は名作映画シリーズ「男はつらいよ」の最終場面にも登場しています。