二尾

二尾は、1870年創業の板野酒造本店が岡山県備中足守の地で醸しており、蔵のそばには清流・足守川が流れています。銘柄名は町の背後にそびえる二尾山に由来し、豊臣秀吉が毛利氏攻略の際に本陣を置いた歴史的な山として知られています。蔵元は岡山県のこの地方に特有の備中杜氏の伝統に則り、現代的な機器に頼らず自然環境と手仕事を最大限に生かした酒造りを行っています。