猿来酒 蔵鑓

小谷嘉酒造创立于1830年，位于神奈川县爱川町，于2008年转型为全纯米酒藏，所有产品均以纯米酿造，不添加酿造酒精。旗舰品牌"猿来酒 蔵鑓"取名自古地名"小座座猿草"，即酒藏近两百年来立址之地的历史称谓，是对孕育此酒的土地的一份静默致敬。以丹泽山系的山泉水为基础，产品线涵盖速酿纯米、白麴发酵清酒及低酒精款，将传统的根植性与对当代风格的探索好奇融为一体。