钿女

鈿女（Bojimaya）由岐阜县的所酒造酿制，这家酒藏以酿造多样化的清酒风格而著称，包括纯米酒、无过滤生酒和熟成混酿等。酒藏的25周年纪念版将三种不同的基础酒融合在一起，体现了对传统与工艺的层次化诠释。鈿女的产品线从浑浊未精制的风格，到适合配餐的清澈结构感风格，种类丰富多样。