所酒造株式会社

所酒造是位于岐阜县西农地区揖斐川上游的小型酒藏。明治初期主打品牌为"樱千代之春"和"揖斐之仓"，2000年推出"坊主屋"品牌后，如今已成为代表酒藏的招牌品牌。以"酒是食中酒"为主题，酿造能充分感受米香与酸味的辛口纯米酒，并定期推出"兔（位置）黑"等个性新品，让顾客领略清酒的深度与乐趣。