酒米›美山錦

美山錦

美山錦是專為釀造日本酒培育的酒造好適米，主要產於長野県。OneSip 收錄了 971 款用美山錦釀造的日本酒，以長野県、山形県、秋田県的酒造居多。

類型以純米吟釀、純米為主。收錄酒款的精米步合平均為 56%。

精選美山錦清酒

依 OneSip 的評論數、評分、瀏覽量與可購買店家數排序。每月更新。

名稱	酒造	評分	評測	精米
Miyakanbai Junmai Ginjo Mr. Summer Time	Kanbai Syuzo & Co.	—	0	45%
やまとしずく生酛純米	秋田清酒株式會社	—	0	60%
太平山生酛純米神月	小玉釀造株式會社	5.0	1	59%
秩父錦特別本釀造	矢尾本店股份有限公司	—	0	60%
Yamamoto Junmai Ginjo Wain oak Tarujukusei	Yamamoto Sake Brewery Corp.	5.0	1	—
Ippaku Suisei Junmai Ginjo Fukurotsuri Namazake	Fukurokuju Shuzo	4.3	1	50%
日本橋純米大吟釀	橫田酒造株式會社	—	0	40%
Tanaka 1789 X Chartier Niepoort x Limited Edition II	田中酒造店	5.0	1	60%
萩之鶴純米吟釀別仕込夕涼み猫	萩野酒造株式會社	—	0	50%
歸山参番純米吟釀	千曲錦酒造株式會社	—	0	55%

美山錦是為釀造培育的酒造好適米，米粒大、有心白，在醪中容易溶解，主要產於長野県。

在 OneSip 上依序為長野県、山形県、秋田県。

因酒造、精米步合與類型而異。OneSip 上的美山錦酒款以純米吟釀、純米為主。請透過各產品頁的評分與品飲筆記比較。