酒米›高嶺錦
高嶺錦たかね錦
高嶺錦是專為釀造日本酒培育的酒造好適米，主要產於長野県。OneSip 收錄了 46 款用高嶺錦釀造的日本酒，以新潟県、長野県、滋賀県的酒造居多。
類型以純米吟釀、純米為主。收錄酒款的精米步合平均為 56%。
精選高嶺錦清酒
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麒麟山 純米大吟釀—麒麟山酒造株式會社 · 精米 50%
麒麟山 純米吟釀辛口★ 5.0 (1)麒麟山酒造株式會社 · 精米 50%
麒麟山 超辛口—麒麟山酒造株式會社 · 精米 60%
喜久水 黑純米—喜久水酒造株式會社 · 精米 82%
純米吟釀 大洋盛 Sky Blue Label—大洋酒造株式会社 · 精米 55%
初鮎 純米吟釀生酒★ 1.8 (1)鮎正宗酒造株式會社 · 精米 50%
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越之譽 純米大吟釀—原酒造株式會社 · 精米 50%
純米吟釀 大洋盛—大洋酒造株式会社 · 精米 55%
不老泉 山廢仕込 特別純米原酒 三年熟成—上原酒造株式会社 · 精米 60%
純米酒 月不見の池—豬又酒造株式會社 · 精米 60%
純米酒 風越—喜久水酒造株式會社 · 精米 65%
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Ginnotsubasa Tokubetsuhonjouzo—Hara Shuzo Co.,Ltd · 精米 50%
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純米大吟釀 翠嶂—喜久水酒造株式會社 · 精米 35%
吟釀 天神囃子 吟麗—魚沼酒造株式會社 · 精米 55%
あべ たかね錦純米吟釀—阿部酒造 · 精米 60%
Kanbara Junmai Ginjo Takanenishiki—Kaetsu Sake Brewery Co.,Ltd · 精米 50%
和樂互尊 純米吟釀—池浦酒造株式會社 · 精米 50%
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Kirinzan Namazakekarakuchi—Kirinzan Shuzo Co.,Ltd · 精米 60%
純米 拓—有限會社加藤酒造店
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吟釀 日本國—大洋酒造株式會社 · 精米 55%
依 OneSip 的評論數、評分、瀏覽量與可購買店家數排序。每月更新。
| 名稱 | 酒造 | 評分 | 評測 | 精米 |
|---|---|---|---|---|
| 純米原酒 生詰 ひやおろし | 喜久水酒造株式會社 | — | 0 | 65% |
| 純米酒 特別純米 新米新酒 | 喜久水酒造株式會社 | — | 0 | 60% |
| Kirinzan Daiginjokarakuchi | Kirinzan Shuzo Co.,Ltd | — | 0 | 45% |
| 純米酒 喜久水 夏純米 | 喜久水酒造株式會社 | — | 0 | 65% |
| 本生吟釀 大洋盛 | 大洋酒造株式会社 | — | 0 | 55% |
| 純米酒 うすにごり 春・ひとひら | 喜久水酒造株式會社 | — | 0 | 65% |
| 喜久水 立春しぼり 吟釀生原酒 | 喜久水酒造株式會社 | — | 0 | 60% |
 不老泉 山廢仕込 特別純米原酒 三年熟成（紅標） | 上原酒造株式會社 | — | 0 | 60% |
 和樂互尊 特別純米酒 | 池浦酒造株式會社 | — | 0 | 55% |
| 大吟釀 越後流 | 大洋酒造株式會社 | — | 0 | 50% |
高嶺錦日本酒較多的縣
高嶺錦依類型
常見問題
高嶺錦是為釀造培育的酒造好適米，米粒大、有心白，在醪中容易溶解，主要產於長野県。
在 OneSip 上依序為新潟県、長野県、滋賀県。
因酒造、精米步合與類型而異。OneSip 上的高嶺錦酒款以純米吟釀、純米為主。請透過各產品頁的評分與品飲筆記比較。