酒米›山田錦
山田錦
山田錦是專為釀造日本酒培育的酒造好適米，主要產於兵庫県。OneSip 收錄了 5,054 款用山田錦釀造的日本酒，以兵庫県、福岡県、石川県的酒造居多。
類型以純米大吟釀、大吟釀為主。收錄酒款的精米步合平均為 54%。
精選山田錦清酒
獺祭 純米大吟釀 45★ 4.1 (30)旭酒造 · 精米 45%
TY KU Sake Junmai Ginjo Black★ 4.5 (1)UMENOYADO BREWERY Co., Ltd. · 精米 55%
Shinsei Junmai Daiginjo yamadanishiki★ 5.0 (1)Yamamotohonke Co.,Ltd · 精米 35%
獺祭23★ 4.6 (16)旭酒造 · 精米 23%
李白 純米吟釀 WANDERING POET★ 4.1 (13)李白酒造有限会社 · 精米 55%
獺祭 純米大吟釀 39★ 4.3 (17)旭酒造 · 精米 39%
純米大吟釀 八海山★ 4.2 (13)八海釀造 · 精米 45%
純米大吟釀 八海山 雪室貯藏三年★ 4.5 (6)八海釀造 · 精米 50%
Dassai Blue 50 純米大吟釀★ 4.1 (7)Asahi Shuzo Co., Ltd. · 精米 50%
釀し人九平次 純米大吟釀 山田錦 EAU DU DESIR★ 4.3 (5)株式會社萬乘釀造 · 精米 50%
雪之茅舍 純米吟釀★ 4.4 (4)齋彌酒造 · 精米 55%
釀し人九平次 純米大吟釀 別誂（べつあつらえ）★ 4.5 (1)株式會社萬乘釀造 · 精米 35%
Zaku Miyabinotomo Nakadori Junmai Daiginjo★ 4.5 (4)Shimizu Seizaburo Shoten Ltd. · 精米 50%
獺祭 純米大吟釀 スパークリング45★ 4.5 (1)旭酒造 · 精米 45%
Dassai Blue 23 Junmai Daiginjo★ 4.8 (1)DASSAI Inc.
獺祭美醉 純米大吟釀 磨き二割三分★ 3.5 (1)株式会社獺祭 · 精米 21%
二兔 純米 山田錦 65★ 4.0 (1)丸石釀造株式會社 · 精米 65%
伯樂星 特別純米★ 3.9 (2)新澤釀造店 · 精米 60%
天狗舞 山廢純米大吟釀★ 4.3 (2)車多酒造株式會社 · 精米 45%
黑龍 大吟釀 龍★ 5.0 (1)黑龍酒造株式會社 · 精米 40%
依 OneSip 的評論數、評分、瀏覽量與可購買店家數排序。每月更新。
| 名稱 | 酒造 | 評分 | 評測 | 精米 |
|---|---|---|---|---|
 Mimurosugi Junmai Ginjo Yamada Nishiki | Imanishi Shuzo | 5.0 | 2 | 60% |
 純米大吟釀 八海山 金剛心 浩和藏仕込 | 八海釀造 | 4.9 | 2 | 35% |
 女泣 純米大吟釀 | 大村屋酒造場 | 3.5 | 1 | 50% |
 特別純米原酒 八海山 | 八海釀造株式會社 | 4.0 | 3 | 55% |
 明石鯛 純米大吟釀 原酒 | 明石酒類釀造 | 3.9 | 5 | 38% |
 紀土 純米大吟釀 50 | 平和酒造 | 4.3 | 5 | 50% |
 雪之茅舍 山廢純米 | 齋彌酒造 | 3.1 | 2 | 65% |
 天美 特別純米 | 長州酒造株式會社 | — | 0 | 60% |
 Nabeshima Junmai Ginjo Yamadanishiki | Fukuchiyo Shuzou Yuugengaisha | 4.8 | 2 | 50% |
 勝山 献 純米吟釀 | 仙台伊澤家 勝山酒造株式會社 | — | 0 | 50% |
山田錦日本酒較多的縣
山田錦依類型
常見問題
山田錦是為釀造培育的酒造好適米，米粒大、有心白，在醪中容易溶解，主要產於兵庫県。
在 OneSip 上依序為兵庫県、福岡県、石川県。
因酒造、精米步合與類型而異。OneSip 上的山田錦酒款以純米大吟釀、大吟釀為主。請透過各產品頁的評分與品飲筆記比較。