七冠馬

位於島根縣奧出雲町的斐上清酒，以日本純血統賽馬史上首匹不敗三冠王——傳奇名駒「象徵魯道夫」命名旗下品牌「七冠馬」。這匹馬此後奪得七項重大賽事冠軍，因而被尊稱為「皇帝」。酒造創立於1712年，在奧出雲地區擁有逾300年的釀酒歷史。七冠馬以清淡柔順、酸度內斂為特色，採用釀造組合所選用的注重香氣的酵母，釀出清爽辛口的風味。