曾孫

神龜酒造於1848年在埼玉縣羽生市創立，1987年將全部生產轉為純米酒，成為日本第一家全面轉產純米酒的酒造，開創了業界先河。ひこ孫（曾孫）這一品牌專指熟成三年以上的清酒，是酒造在大多數業界追求清淡芳香型清酒之際，堅守陳年熟成、鮮味豐富風格的有力體現。酒造對所有麹的製作均採用費時費力的麹蓋法，彰顯了其對傳統工藝一絲不苟的態度。